Café – De vilão a herói

Café benefícios
Café benefícios

 

O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil e sempre esteve em meio aos debates nas questões de saúde. Por muitos anos acreditou-se que o café era um vilão para a saúde, devido ao alto nível de cafeína contido em uma única xícara. No entanto, com o passar dos anos, novas pesquisas surgiram e o café se tornou o herói nacional, sendo um dos principais produtos de exportação e um importante aliado do brasileiro no dia a dia.

(mais…)

Continue lendoCafé – De vilão a herói

Como adoçar o café de forma saudável

adoçar o café de forma saudável
adoçar o café de forma saudável

Quem resiste a um cafezinho depois do almoço? Poucas pessoas conseguem tomar o café puro sem adoçar, devido ao leve amargor. No entanto algumas pessoas acabam errando a mão e colocando muito açúcar na própria bebida e, como estamos acostumados a escutar, açúcar pode ser prejudicial à saúde. Pensando nisso, a equipe Pilão Professional selecionou algumas dicas de como você pode adoçar o seu cafezinho de uma maneira mais saudável. Confira!

(mais…)

Continue lendoComo adoçar o café de forma saudável

Curiosidade Pilão Professional: Conheça os diferentes tipos de torras de café

diferentes tipos de torras de café
diferentes tipos de torras de café

Vários fatores são determinantes para o sabor final do café e um deles é a torra. Você sabia que assim que são colhidos na natureza os grãos de café são verdes? É no processo de torra que eles passam a ter a cor marrom ou preta e é o tipo de torra que irá influenciar sua cor e o seu gosto.

(mais…)

Continue lendoCuriosidade Pilão Professional: Conheça os diferentes tipos de torras de café

Café com chocolate – A combinação perfeita

Café com chocolate combinação perfeita
Café com chocolate combinação perfeita

Aqui no blog da Pilão Professional nós já demos várias dicas de harmonização do café com doces e até mesmo com comidas, e hoje chegou a vez de falar sobre a combinação do café com o chocolate. Apesar de despertar certo estranhamente a quem nunca experimentou, o chocolate é o acompanhamento perfeito para aquela xícara de café no final da tarde, por ter sabores que se complementam. Hoje vamos dar dicas de como tornar esse momento ainda mais delicioso!

(mais…)

Continue lendoCafé com chocolate – A combinação perfeita